Bottiglia da 250 ml Condimento a base di Olio EVO e limone

Solare Agricola ha scelto di coltivare le olive attraverso il metodo di coltivazione ad alta densità che permette di avere un olio superiore ad altissima qualità. La raccolta delle olive, essendo meccanizzata, avviene in pochissimo tempo. Le olive così raccolte possono essere portate al frantoio per una immediata frangitura, evitando che inizi il processo di ossidazione, fattore fondamentale per mantenere integre le proprietà organolettiche. L’estrazione avviene a freddo, in un frantoio a pochi km dall’uliveto, con i più moderni macchinari in grado di garantire un olio di qualità, con acidità a valori molto più bassi rispetto ai valori massimi imposti per legge. Certificato SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata.